Bratwurst nicht einstechen

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Bratwürste bestehen aus Farce und Darm.

Der Darm umschliesst die Farce und hält so die Feuchtigkeit und das Fett im Inneren.

Durch das Einstechen der Würste würden Fett und Feuchtigkeit austreten und die Bratwurst trocken.

usserdem entzündet sich das Fett und die Würste verbrennen.

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