Bis kurz vor dem Fest fehlt uns oft noch eine Geschenkidee. Dabei ist es einfach, auch kurzfristig noch etwas Persönliches zu finden. Geschenke aus der Küche kommen immer gut an, weil in ihnen viel Liebe und Handarbeit steckt. Ein schönes Etikett für die Verpackung gibt dem Ganzen noch den passenden Rahmen.
Unser selbst gemachter Dattelessig ist nicht nur zum Verschenken eine großartige Idee. Eine Flasche Dattelessig im Kühlschrank erfreut auch mich jederzeit als Dressing auf Salat oder Käse.
Ich hoffe, ich konnte Dich inspirieren und Dir noch eine Idee für ein fehlendes Geschenk geben.
Das Etikett kannst Du Dir hier herunterladen. ZUM ETIKETT
Beachte beim Druck, die Druckgröße auf 100 Prozent zu stellen, damit das Etikett die richtige Größe hat. Ich drucke alles auf Etiketten-Papier* und klebe es direkt auf die Flasche*. Eine schöne Schleife um den Flaschenhals und das Geschenk ist perfekt.
DATTELESSIG SELBER MACHEN
Zutaten
- 500 ml dunklen Balsamico
- 150 ml Portwein
- 150 ml Cassissaft
- 250 g Datteln - entsteint und gewürfelt
- 2-5 EL Dattelsirup oder Ahornsirup
- 2 Bügelflaschen á 200 ml
Anleitungen
- Balsamico zusammen mit Portwein und Cassissaft in einen Topf geben und langsam zum kochen bringen.
- Sobald es anfängt zu köcheln, die entkernten und in Würfel geschnittenen Datteln hinzugeben.
- Alles solange köcheln, bis sich alles anfängt dicklich einzukochen und die Datteln sich aufgelöst haben.
- Dann den Dattelsirup bzw. Ahornsirup je nach gewünschter Süsse hinzufügen und noch einige Minuten weiterköcheln lassen.
- Die Flüssigkeit durch ein Sieb geben.
- Den Dattelessig in die sterilisierten Flaschen füllen.
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