Zum gesunden Start ins Neue Jahr habe ich mir einen leckeren, ballaststoffreichen Smoothie mit Spinat und Banane überlegt.
Er sättigt und ist noch dazu gesund, da er reich an Vitaminen und Ballaststoffen ist. Einfach alle Zutaten grob zerkleinern und in den Mixer geben – er erledigt den Rest.
Sofern es ein guter Mixer ist, wird der Smoothie schön soft und fluffig. Ich schwöre auf meinen Kitchen Aid Standmixer – der hat unglaublich Power. Leider gibt es dieses Modell nicht mehr, aber die folgenden Mixer kann ich Euch mit gutem Gewissen empfehlen*:
Das macht den Smoothie mit Spinat und Banane schön cremig
Wichtig ist die Zugabe der Banane, diese macht den Smoothie angenehm süß und cremig. Alle anderen Zutaten könnt Ihr auch gern nach Gusto austauschen.
Wenn der Mixer alles zerkleinert hat, ganz nach Mundgefühl noch etwas Wasser oder ungesüßten Saft zugeben, um die gewünschte Konsistenz zu erhalten.
Ich wünsche Euch guten Appetit und einen energievollen Start ins Neue Jahr.
Grüner Smoothie mit Spinat und Banane
Zutaten
- 1 Banane
- 1 handvoll Babyspinat
- 1 Apfel
- 1/2 Avocado
- 1 Grapefruit - den Saft
- 4 EL Haferflocken
- 2 Stängel Minze - die Blätter
Anleitungen
- Obst und Kräuter waschen, ggf. schälen und grob zerkleinern. Alle Zutaten in den Standmixer geben und pürieren. Am Ende eventuell noch etwas kaltes Wasser oder ungesüßten Saft zugeben, bis der Smoothie die gewünschte Konsistenz hat.
