Unser Overnight Oats Rezept mit Joghurt ist das perfekte Frühstück für Morgenmuffel. Abends vorbereitet übernachten sie im Kühlschrank und sind am nächsten Morgen, gerade wenn es schnell gehen muss, direkt verzehrfertig.
Im Grunde sind Overnight Oats nichts weiter als in Milch, Wasser oder einem Milch-Ersatz (Mandelmilch, Soja-Milch, Reismilch etc.) eingeweichte Haferflocken. Dieser Haferbrei wird in einem Glas zubereitet und über Nacht entfalten die Overnight Oats ihren ganz besonderen Geschmack. Zudem sind sie sehr gesund. Die in den Haferflocken enthaltene Phytinsäure wird gespalten, ihr Gehalt in den Haferflocken verringert und so können die Nährstoffe besser vom Körper aufgenommen werden. Auch die Bekömmlichkeit wird durch das Einweichen gesteigert.
Du kannst die Overnight Oats nach Geschmack mit frischem Obst, Joghurt, Kakao Nibs, Granberrys, Nüssen, Nussmus, Datteln oder sonstigen Dingen kombinieren. Hier sind Deiner Kreativität keine Grenzen gesetzt. mit
Overnight Oats mit Apfel, Joghurt und Banane
Zutaten
- 1 Apfel
- 5 EL Haferflocken
- 1 EL Cranberrys
- 3 EL Naturjoghurt
- 1 EL Honig
- 1/2 Banane
- 1/4 Mango
- 80 ml Milch
Anleitungen
- Den Apfel waschen, trocknen und raspeln. Die Raspel ganz nach unten ins Glas geben.
- Darauf die Haferflocken, Cranberrys, Joghurt und Honig schichten.
- Mit Milch auffüllen und über Nacht in den Kühlschrank stellen.
- Am nächsten Tag die Banane und die Mango in Stücke schneiden, in das Glas schichten und genießen.
