In jedem Jahr wollen wir das Weihnachtsfest zu etwas ganz besonderem machen. Unsere Liebsten sollen sich wohlfühlen und dafür legen wir uns so richtig ins Zeug. Auch wenn wir uns jedesmal sagen: “Dieses Jahr gehe ich es entspannter an.” – am Ende kommt es anders. Damit es diesmal auf jeden Fall klappt, habe ich Euch 10 praktische Tipps zusammengestellt, damit die Vorbereitungen gut laufen, und ihr ein stressfreies Weihnachtsmenü zubereiten könnt.
Fange rechtzeitig mit der Planung an. Alles was sich gut vorbereiten lässt, erledige so weit wie möglich im Voraus.
1. Erstelle eine to-do-Liste mit allen Dingen, die bis Weihnachten zu erledigen sind.
Das hat den Vorteil, dass Du nichts vergessen wirst und ganz bequem nach Deinem geplanten Ablauf arbeiten kannst. Zudem ist die Freude groß, wenn wieder ein “erledigt” – Häkchen gemacht ist.
2. Kläre, Wieviele Gäste kommen
Die Personenzahl ist wichtig, um ein stressfreies Weihnachtsmenü vorbereiten zu können. Frage deshalb schon jetzt alle potentiellen Gäste ab, ob sie die Einladung zum Weihnachtsmenü Essen annehmen.
3. Überlege Dir ein Menü
Damit es ein stressfreies Weihnachtsmenü wird, sollte es sich gut vorbereiten lassen, denn weniger Zeit in der Küche bedeutet, mehr Zeit für die Gäste.
Deshalb habe ich die Rezepte für das diesjährige „Weihnachtsmenü“ genau nach diesen Überlegungen zusammengestellt. Du kannst alles schon vorbereiten und hast mit wenigen Handgriffen das Menü entspannt auf dem Tisch.
Aperitif: Spicy Winter-Apfel
Vorspeise: Steinpilz-Kartoffelsuppe mit Schwarzbrot-Croutons
Hauptgericht: Tagliatelle mit Wildschweinsugo
Die Steinpilz-Kartoffelsuppe und auch das Topping kannst Du bereits am Tag davor zubereiten. Mit wenigen Handgriffen wird die Suppe vor dem Servieren nur noch erhitzt und verfeinert.
4. Schreibe Dir schon jetzt eine Einkaufsliste.
Vergiss dabei neben den Zutaten, die Du für das Menü brauchst, solche Sachen wie Getränke, Servietten oder auch Küchen-Verbrauchsmaterial nicht.
Wenn Du Dich für das Tafelfreude Weihnachtsmenü entscheidest, habe ich die komplette Einkaufsliste zum Ausdrucken bereits vorbereitet.
5. Denke daran, Gans, Karpfen, Wild o.ä. beim Metzger oder Fischhändler Deines Vertrauens vorzubestellen.
6. Kaufe alle Lebensmittel die haltbar oder tiefgekühlt sind schon jetzt.
So brauchst Du Dich im größten Weihnachtseinkaufstrubel nur noch um wenige Restsachen kümmern. Das spart Zeit und Nerven und bringt Dich dem Ziel das Fest stressfrei zu feiern wieder ein Stück näher.
7. Suppen und Soßen kannst Du sogar schon lange im Voraus kochen. Sie lassen sich in den meisten Fällen gut einfrieren ohne an Qualität zu verlieren.
8. Ist die Tischwäsche gebügelt? Hast Du entsprechend der Gästezahl genügend Geschirr, Besteck und Gläser?
Erfrage, wo Du Dir ggf. etwas leihen kannst.
9. Plane die Tischdeko
10. Kaufe rechtzeitig alle Geschenke
Ich sammle mir immer über das Jahr Ideen und schreibe diese direkt in eine Geschenke-Liste. So brauche ich in der Vorweihnachtszeit nur nachsehen womit ich eine Freude bereiten kann und dies gezielt einkaufen.
Anstatt in Geschenkpapier verpacke ich alle Geschenke in wiederverwendbare Gegenstände. So nutze ich oft Geschirrtücher, Blechdosen oder schöne Kartons, um die Geschenke in Szene zu setzen. Kleine Geschenke wickle ich in Zeitungspapier oder in bunte Seiten von Illustrierten.
11. Bonuspunkt - das Wichtigste zum Schluss!
Vergiss bei dem ganzen Vorweihnachtsgewusel Dich selbst nicht! Gönne und buche Dir einen Friseur- und Kosmetiktermin und relaxe. So startest Du entspannt in die Weihnachtstage.
Ich wünsche Dir viel Erfolg bei der Vorbereitung und natürlich ein schönes und entspanntes Weihnachtsfest. Lass mich gern wissen, wie die Umsetzung bei Dir funktioniert hat.
